Easiest Way to Cook Perfect Cous cous de verduras y pechuga de pollo

Cous cous de verduras y pechuga de pollo.

Easy to cook Cous cous de verduras y pechuga de pollo just using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients

1. 60 gr of cous cous.
2. 60 ml of agua.
3. 1 of zanahoria grande.
4. 1 of pimiento rojo.
5. 1 of berenjena pequeña.
6. 5 rodajas of calabacín.
7. 5 rodajas of pechuga de pollo.
8. of Sal.
9. of Aceite.
10. of Aceite de soja.
11. of Orégano.

Cous cous de verduras y pechuga de pollo Instructions

1. Ponemos a hervir el agua. Colocamos el cous cous en un bol. Una vez que hierva el agua lo vertemos encima del cous cous. Dejamos reposar y lo tapamos con un trapo..
2. Cortamos las verduras en tacos y la añadimos a una sartén con 3 cucharadas de aceite..
3. Añadimos el aceite de soja, la sal y el orégano. Removemos y retiramos del fuego..
4. Pasamos por la sartén 2 min la pechuga de pollo y lo añadimos a las verduras..
5. Por último mezclamos todo con el cous cous removemos y servimos..