Recipe: Tasty Jamoncitos de pollo con tomate caramelizadas

Jamoncitos de pollo con tomate caramelizadas.

Easy to cook Jamoncitos de pollo con tomate caramelizadas just using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients

1. 4 of jamoncitos de pollo.
2. 3 of tomates rosas medianos.
3. 1 of pimiento rojo italiano pequeño.
4. 1 of cebolla grande.
5. 1/2 of remolacha pequeña.
6. 2-3 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
7. 1 cucharadita of orégano.
8. 1/2 cucharadita of pimienta negra molida.
9. 20 gr. of azúcar moreno integral (2 sobres).
10. 1 manojo of eneldo fresco de la huerta.
11. of sal gruesa de roca.
12. of Puré.
13. 2 of patatas medianas.
14. 30 gr. of mantequilla blanda.
15. of Sal rosa de Himalaya.

Jamoncitos de pollo con tomate caramelizadas Step by step

1. Pelar la cebolla y picar. Lavar los tomates y cortar en dados no muy grandes. Lavar el pimiento rojo, quitar el rabo, las semillas y las membranas del interior y trocear..
2. Limpiar los jamoncitos de pollo y espolvorear con sal por todos los lados..
3. Colocar una sartén amplia sobre el fuego y añade el aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite estén caliente, acomodar los jamoncitos de pollo y dorar por un lado. Dale la vuelta y añadir la cebolla y el pimiento rojo. Sacudir la sartén para que baje las hortalizas al fondo. Dejar unos minutos y después remover..
4. Espolvorear especias y el azúcar moreno integral de caña, remover, tapar y dejar cocinar 15 minutos a bajo fuego..
5. Ahora es el momento de agregar los tomates picadas y la remolacha rallada. Seguir mezclando a menudo. Rectifique de sal y cocinar hasta que desaparece el agua que suelta los tomates..
6. Lavar los tallos de eneldo y picar. Esparcir la por toda la superficie de los ingredientes de la sartén..
7. Yo acompañe el plato con puré de patatas cocidas, machacadas..
8. Agregar un trozo de mantequilla sobre las patas y sal. Mezclar bien..