Recipe: Yummy Bizcocho esponjoso de la abuela

Bizcocho esponjoso de la abuela.

Easy to cook Bizcocho esponjoso de la abuela just using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients

1. 220 gr of mantequilla a temperatura ambiente⁣.
2. 220 gr of azúcar.
3. 4 of huevos⁣.
4. 40 ml of bebida de almendras.
5. 1 cucharadita of vainilla⁣.
6. 250 gr of harina.
7. 1 cucharadita of bicarbonato⁣.

Bizcocho esponjoso de la abuela Instructions

1. Precalentanos el horno a 180ºC⁣.
2. Separamos las claras de las yemas. ⁣Reservamos.
3. En un bol, batimos las claras con una pizca de sal hasta dejarlas a punto de nieve. Reservamos..
4. En otro bol, batimos la mantequilla con el azúcar, debe quedar cremoso.⁣.
5. En este bol, incorporamos las yemas de una a una mientras mezclamos.⁣.
6. Añadimos la vainilla y mezclamos.
7. En otro bol, tamizamos y mezclamos la harina y el bicarbonato.⁣.
8. Incorporamos estos ingredientes secos, poco a poco a la mezcla anterior junto con la leche, en tandas y moviéndolo con la espátula de silicona.⁣.
9. Incorporamos también, poco a poco las claras con movimientos envolventes.⁣.
10. Preparamos el molde, engrasándolo y vertemos la mezcla.⁣.
11. Horneamos durante 40 minutos. Lo pincharemos y si necesita más tiempo, lo dejamos.⁣.
12. Una vez listo lo dejamos enfriar y desmoldamos.⁣.