Recipe: Yummy Filetes de pollo rellenos al horno

Filetes de pollo rellenos al horno.

Easy to have Filetes de pollo rellenos al horno just using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients

1. 2 of pechugas de pollo.
2. 6 lonchas of jamón de york.
3. 4 lonchas of queso.
4. 2 rodajas of piña en lata.
5. 1 poco of tomate frito.
6. of Aceite.
7. of Sal.
8. al gusto of Hierbas aromáticas.
9. of Pan rallado.
10. 1 of huevo.
11. of Harina.

Filetes de pollo rellenos al horno Instructions

1. Pedimos en la carnicería que nos abran las pechugas. Una vez abiertas las salamos a nuestro gusto y, si queremos, ponemos hierbas aromáticas. Las rellenamos de la siguiente manera: una loncha de jamón, una de queso y otra de jamón. Las cerramos, las pasamos por harina, el huevo batido y el pan rallado..
2. En abundante aceite caliente las freímos a nuestro gusto. Una vez fritas las ponemos en una bandeja apta para el horno. Ponemos un poco de tomate frito en la parte superior de las pechugas de pollo. A continuación una loncha de jamón y otra de queso, Ponemos encima una rodaja de piña. Vertemos algo del jugo de la piña que está en la lata encima de las pechugas.
3. .
4. Metemos la bandeja en el horno, previamente precalentado a 190º, durante unos 20 minutos. En esta ocasión las acompañamos con patatas fritas, unos pimientos de Padrón y ensalada.