How to Prepare Appetizing Pan de jengibre – Gingerbread

Pan de jengibre – Gingerbread.

Easy to cook Pan de jengibre – Gingerbread just using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients

1. 250 gr of harina.
2. 1 pizca of sal.
3. 3 cucharaditas of levadura en polvo.
4. 75 grs of mantequilla.
5. 100 grs of azúcar morena.
6. 1/2 taza of melaza clara o miel, yo usé sirope de agave.
7. 1 of huevo grande.
8. 2 cucharaditas of jengibre molido.
9. 1 cucharadita of canela.
10. 1/2 cucharadita of clavo molido.
11. 3/4 taza of leche.
12. of Crema nata montada con 1 cucharada de azúcar glas.
13. of Azúcar glas para espolvorear.

Pan de jengibre – Gingerbread Directions

1. Preparar, medir y pesar bien los ingredientes. Tamizar la harina, la sal, la levadura, el jengibre, la canela y el clavo. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema clara y homogénea..
2. Incorporar el huevo e integrar con la mantequilla. Agregar el sirope, melaza o miel y batir muy bien. Debe quedar una crema lisa. Añadir los ingredientes tamizados alternando con la leche..
3. Debe quedar una crema homogénea. Enmantecar y enharinar 1 molde cuadrado y verter la masa. Llevar a horno precalentado a 175º/180ºC unos 40´ o hasta que pinchar el pan con un palillo, éste salga seco. Enfriar sobre rejilla y espolvorear con azúcar glas. Yo lo acompañé con nata montada..
4. NOTA: es importante hacer este pan con tiempo y respetando escrupulosamente las medidas..