Recipe: Yummy Galletas de avena y coco

Galletas de avena y coco.

Easy to cook Galletas de avena y coco just using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients

1. 250 gr of avena.
2. 125 gr of coco rallado.
3. 2 of huevos.
4. 50 gr of crocanti de almendras.
5. 100 ml of AOVE.

Galletas de avena y coco Instructions

1. Mezcla todos los ingredientes y mueve bien hasta que se integren.
2. Tiene que quedar una masa homogénea y más o menos unida.
3. Extiéndela en la encimera o cualquier superficie amplia (no es necesario enharinar la superficie, ya que no se va a pegar) y ayúdate de un rodillo (o botella de vino en mi caso🤣🤣) para extender la masa y quede con 1-2 cms de grosor aproximado..
4. Haz la forma de las galletas con un vaso, o cualquier otro objeto en función de la medida que quieres que tengan..
5. Según vayas haciendo la forma de las galletas y no tengas masa dónde hacer la forma, vuelve a unirla y amasarla. Así hasta que no tengas más..
6. Ponlas sobre una bandeja de horno con papel e introdúcelas a unos 180 grados, unos 20 minutos. Déjalas enfriar para que se endurezcan y a comer 😋😋😋..