How to Prepare Perfect Crêpes de manzana

Crêpes de manzana.

Easy to cook Crêpes de manzana just using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients

1. of Para la masa (salen 4 crêpes).
2. 1 of huevo.
3. 50 gramos of harina integral.
4. 125 gramos of leche.
5. 1 cucharada of aceite de coco u oliva para engrasar la sartén.
6. of Para el relleno.
7. 1 of manzana.
8. 2 cucharadas of mantequilla de cacahuete.
9. 1 cucharada of aceite de coco.
10. 1 cucharada de postre of canela.

Crêpes de manzana Instructions

1. Batir el huevo, y añadir poco a poco le leche y la harina, removiendo bien. Una vez conseguida una masa homogénea y sin grumos, dejamos reposar en el frigorífico una hora.
2. Preparamos relleno: cortamos la manzana (sin piel) en daditos y la salteamos con una cucharada de aceite de coco y canela. Reservamos.
3. Añadimos una cucharada de coco a la sartén y vamos echando la mezcla. Cuando veamos que salen burbujas, damos la vuelta. Una vez listo rellenamos con la manzana y añadimos crema de cacahuete.