Recipe: Yummy Crepes de jamón y queso

Crepes de jamón y queso.

Easy to have Crepes de jamón y queso just using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients

1. 1 of huevo.
2. 70 gramos of harina.
3. 120 ml of leche.
4. 1 pizca of sal.
5. of Mantequilla.
6. of Jamón york.
7. of Queso.

Crepes de jamón y queso Step by step

1. Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, la leche una pizca de sal y la harina y mezclamos todo hasta que quede una masa ligera y sin grumos (también se puede hacer a mano con una varilla). Dejamos reposar un poco la mezcla..
2. Ponemos una sartén crepera a fuego fuerte. Untamos toda la base con mantequilla. Cuando esté bien caliente, echamos un poco de masa y la esparcimos bien por toda la sartén, para que nos queda una creppe fina. Esperamos unos segundos, le damos la vuelta y unos segundos después la retiramos. Repetimos la operación hasta que terminemos la masa..
3. Después bajamos el fuego y ponemos una creppe. En la mirada añadimos el jamón York y el queso y doblamos. Volvemos a doblar a la mitad y la tenemos un rato de cada lado hasta que se funda el queso del interior. Hacemos lo mismo con las demás y listo..