Recipe: Yummy Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur.

Easy to cook Bizcocho de yogur just using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients

1. 1 of Yogur natural (125 gr).
2. 3 of Huevos.
3. 3 medidas of Harina.
4. 2 medidas of Azúcar.
5. 1 medida of Aceite de girasol.
6. 1 sobre of Levadura (16g).
7. 1 cucharadita of Esencia de vainilla.
8. of Mantequilla para untar el molde.
9. of Fresas y nata montada para decorar (opcional).

Bizcocho de yogur Step by step

1. Para empezar, precalentaremos el horno a 180º durante unos 10 min., más o menos lo que tardarás en hacer la masa..
2. Pondremos el yogur en un bol y utilizaremos el recipiente como medida..
3. Montaremos las claras con un poco de azúcar (más o menos 1/2 medida) y lo reservamos..
4. Con la ayuda de unas varillas, batiremos las yemas con el resto del azúcar, el yogur, la esencia de vainilla y el aceite, hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos..
5. Añadimos la harina con la levadura tamizándola con un colador, para evitar que los ingredientes se apelmacen y creen grumos. Y seguimos batiendo hasta integrarlo bien..
6. Incorporamos las claras montadas y mezclamos con suavidad con una espátula..
7. Engrasamos con la mantequilla el molde que vamos a utilizar y vertemos la masa en él..
8. Lo metemos en el horno a 180º durante 30 min., pasado este tiempo lo pincharemos con un palillo para comprobar que esté bien hecho. Si el palillo sale limpio lo sacaremos y dejaremos enfriar, si no lo dejaremos en el horno unos minutos más..
9. Lo decoramos al gusto y a comer!.