Recipe: Appetizing Ensalada de lentejas y arroz#BBB

Ensalada de lentejas y arroz#BBB.

Easy to cook Ensalada de lentejas y arroz#BBB just using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients

1. 1 bote of lenteja pardina cocina.
2. 60 g of arroz largo, en crudo.
3. 8 of tomates cherry.
4. 2 latas of atún o salmon al natural.
5. 2 of huevos cocidos.
6. 1/2 of cebolla.
7. 1/2 of pimiento rojo pequeño.
8. 1/2 of pimiento verde.
9. of Para la vinagreta.
10. of Sal.
11. of Vinagre de manzana.
12. of Aove.

Ensalada de lentejas y arroz#BBB Step by step

1. Escurrimos y aclaramos las lentejas en un colador.
2. En 1l de agua hirviendo con sal al gusto hervimos el arroz, lo refrescamos y escurrimos.
3. Disponemos las lentejas en una fuente o ensaladera con el arroz.
4. Troceamos los pimientos y la cebolla a cuadraditos y los echamos sobre las lentejas y el arroz.
5. Picamos o rallamos los huevos encima.
6. Desmigamos el atún o salmón escurrido y lo incorporamos.
7. Por último colocamos los tomatitos.
8. Preparamos en un vaso la vinagreta con el vinagre, la sal y el aceite removiendo con un tenedor para emulsionarla y regalos con ella la ensalada.