How to Cook Delicious Galletas de avena y pasas

Galletas de avena y pasas.

Easy to have Galletas de avena y pasas just using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients

1. 100 ml of aceite de oliva.
2. 230 g of copos de avena.
3. 75 g of azúcar moreno.
4. 25 g of azúcar glass.
5. 120 g of uvas pasas (sin pepitas).
6. 1 of huevo tamaño L.
7. 1 of clara de huevo.

Galletas de avena y pasas Instructions

1. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2. Mezclamos la clara + huevo + aceite y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadimos el azúcar moreno junto con el azúcar glass y volvemos a batir.
4. Añadimos la avena y las pasas y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Damos forma a las galletas. Yo me ayudé con un corta pastas circular para que tuvieran una forma más redondita. Metemos al horno durante 10-15’.
6. Una vez listas las ponemos sobre una rejilla y las dejamos enfriar.