Recipe: Perfect Galletas de mantequilla con pepitas de chocolate

Galletas de mantequilla con pepitas de chocolate.

Easy to have Galletas de mantequilla con pepitas de chocolate just using 9 ingredients and 23 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients

1. 2 of huevos L a temperatura ambiente.
2. 180 gr. of azúcar.
3. 1 sobre of azúcar avainillado.
4. 125 gr. of mantequilla derretida y no caliente.
5. 100 ml. of leche templada.
6. 150 gr. of fécula de patata.
7. 9 gr. of levadura en polvo o polvos de hornear.
8. 280 gr. of harina de todo uso.
9. 100 gr. of pepitas de chocolate.

Galletas de mantequilla con pepitas de chocolate Step by step

1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Molde a usar: bandeja con papel de hornear y 2 cucharas para coger y soltar la masa (en la bandeja pondremos unos puntos de mantequilla para sujetar bien el papel de hornear, así no se moverá cuando pongamos la masa).
3. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
4. En un bol ponemos los huevos, empezamos a batir hasta que espumeen.
5. Añadir el azúcar y batir muy bien.
6. El sobre de azúcar avainillado y batir.
7. La mantequilla derretida en el microondas y no caliente, dejarla templar, batir muy bien.
8. La leche templada (no caliente) y batir muy bien.
9. La fécula de patata y batir.
10. La levadura, batir.
11. La harina de poca en poca cantidad y batir.
12. Por último las pepitas de chocolate y batir con batidora para que se repartan bien.
13. Con una cuchara cogemos masa y con otra despegamos la masa y dejamos caer en la bandeja preparada.
14. En una bandeja pondremos 9 cucharadas de masa, no pongan más, en el horneado crecen mucho y se les pegarán unas a otras, meter al horno durante 20’ sacar del horno y poner sobre rejilla hasta que enfríen.
15. Metemos la segunda horneada y hacemos lo mismo.
16. Poner sobre plato o fuente de presentación.
17. Unas galletas maravillosas para desayuno o merienda.
18. Con un sabor a mantequilla riquísimo.
19. Muy esponjosas.
20. Las pepitas de chocolate hacen de estas galletas una delicia para el paladar.
21. Muy deliciosas.
22. Bien guardadas están como el primer día! Blanditas, esponjosas y maravillosas!.
23. Listas para comer!.